domingo, 30 de enero de 2011

GASTRONOMIA

  • Guarapo de Caña
         


El guarapo de caña' es el jugo extraido directamente de la caña de azúcar durante la molienda  y consumido popularmente a forma de bebida refescante y energetizante durante los meses de verano o estación de sequía.



  • Chupao


 El chupao lleva “recao” papa, yuca, plátano verde, la pipa, se cocina se hace un “hogao” con bastante cebolla, cilantro, ajo se pone a cocinar, se adoba la gallina con cebolla, ajo, cilantro y se sirve en una hoja asada el “recao” y la presa de gallina asada.

FACILIDADES TURISTICAS

  • HOTEL LA CASONA
       La Casona Nimaima
Sus propietarios Carlos Romero y Clara de Romero, ofrecen a los  turistas una casa amplia tìpica de la  región, con servicios de alimentación y con habitaciones amplias y cómodas. La Casona es ideal para grupos o familias númerosas.

  • CAMPING FINCA EL CAIRO
Camping El Cairo Nimaima

Es un espacio ideal para compartir entre amigos y con la familia, rodeados de una hermosa naturaleza,.Cuenta con precio muy economicos y con servicio de parqueadero, de baños y zona de fogatas.

  • HOTEL VILLA MARGARITA


Este hotel brinda habitaciones dobles y sencillas con amplios espacios y zonas verdes, ideal para parejas en busca de descanso y naturaleza con un ambiente muy romantico.

ATRACTIVOS TURISTICOS

  • La cascada de Barandillas
La cascada de Barandillas, con una altura aproximada de 70 metros, en los límites entre Nimaima y Nocaima, allí las aguas de la Quebrada del tigre ofrecen un hermoso espectáculo y donde se desarrollan caminatas ecológicas y se practican deportes de aventura como el rapel. 

  • Quebrada La Berberia
La quebrada La Berbería son una serie de cascadas con toboganes naturales y especie de jacuzzis naturales permite esta técnica que combina las técnicas de escalada, con un buen baño y una caminata única.
Esta ofrece un recorrido sumergidos en el exuberante bosque tropical y en las aguas depositadas en hermosos pozos dibujados en las rocas por el trasegar de los años.

  • Cerro Sautatumí


El Cerro Sautatumí es  la formación de más altura del municipio de Nimaima, reicibió este mombre por los primitivos pobladores de la región, se le conoce actualmente como "El Cerrro" o Cerro San Pablo, distante a unos cuatro kilómetros del Cerro Teresa


  • Laguna Liverpool 

Ubicada a 700 metros del área urbana donde se puede desarrollar pesca deportiva ya que posee gran variedad de especies, como es mojarra, cachama, yamu, carpa espejo, bagre, etc.tambien se lleva a cabo caminatas ecológicas y en sus riveras se puede adelantar camping.
  • Mirador Salinas



Este es un gran atractivo natural en donde se puede observar una vista realmente maravillosa, desde alli podemos ver el cerro Teresa.

INFORMACIÓN

Es uno de los municipios privilegiados del pais en materia de turismo, gracias a su ubicación geográfica, bañada por 3 rios (Río Negro, Río Pinzaima, Río Villeta), sin contar con el sin número de quebradas las cuales dan origen a espectaculares cascadas y en donde se puede practicar descenso o rappel, mientras que en el Río Negro se puede disfrutar del canotaje clasificado en el rango tipo 3 y 4. En la lengua chibcha su nombre quiere decir “Canto de Gigantes”.

ECONOMÍA

La principal actividad económica de Nimaima es la fabricación de la panela, ya que su principal cultivo es el de la caña de azúcar. También se puede apreciar el cultivo de árboles frutales como la mandarina (en sus diversas clases), el [[mardoño], la naranja, el chontaduro o cachipay, marañón.